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休閑食品

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行業(yè)痛點
  • 流水線自動化:通過自動化設備,提升產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性、節(jié)省人力成本、加快內(nèi)物流運轉(zhuǎn)。

  • 生產(chǎn)方式標準化:原輔料、生產(chǎn)品質(zhì)指標的標準化,如原料品質(zhì)指標、工藝配方、過程及成品品質(zhì)、生產(chǎn)(溫/濕度、風力等)環(huán)境等。

  • 生產(chǎn)過程數(shù)字化:通過MES用數(shù)據(jù)打通各部門及生產(chǎn)工序,用實時采集數(shù)據(jù)替代人工統(tǒng)計,從ERP按天管理的理念轉(zhuǎn)變?yōu)閷崟r管理,提升反饋及響應速度,使快速做出決策、有效提高工作效率。

  • 過程監(jiān)控可視化:將生產(chǎn)、品質(zhì)、設備信息顯示在大屏上,直觀的看到生產(chǎn)進度、實時品質(zhì)、設備狀態(tài)及異常報警等,從而快速、精準調(diào)度生產(chǎn)進度、品質(zhì)異常、設備故障等問題。

  • 追溯管理一體化:通過MES打通原材料、輔料及成品數(shù)據(jù)鏈,實現(xiàn)正反向追溯,使問題產(chǎn)品可準確還原追溯到生產(chǎn)過程中的人、機、料、法、環(huán)、側(cè)等所有信息,以滿足食品行業(yè)對產(chǎn)品極高的溯源要求。

  • 批記錄電子化:通過信息化系統(tǒng)實現(xiàn)批記錄的電子化,可以改善批記錄的精確性和一致性,降低合規(guī)成本,提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)周期,達到數(shù)據(jù)的真實性、及時性和有效性。

方案優(yōu)勢與效果
01
成熟先進性:達到乳粉生產(chǎn)行業(yè)的國內(nèi)領先水平,適應未來發(fā)展;采用的技術要具備成熟先進性,緊跟技術趨勢;主動應用新技術,如:云、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng),5G、AI,區(qū)塊鏈
02
易維護:模塊化、標準化、規(guī)范化,便于統(tǒng)一的日常管理;架構簡單易執(zhí)行,減少管理復雜性
03
連續(xù)性:關鍵業(yè)務要保證7*24運行能力;關鍵業(yè)務災難場景下的業(yè)務連續(xù)能力
04
開放性:提供開放接口,系統(tǒng)間協(xié)同運行,進行數(shù)據(jù)交互、信息共享;基于開放架構平臺,采用業(yè)界主流技術
05
安全:完善的安全控制機制、運行管理監(jiān)控和故障處理手段保障系統(tǒng)的安全運行;無論企業(yè)內(nèi)部或者外部訪問資源,經(jīng)過授權和認證
06
云化服務化:基于服務化架構,實現(xiàn)系統(tǒng)間的拆分、解耦和分層;基于云化架構,設計適合的技術架構
解決方案

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典型案例
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